南国の太陽の恵みをたっぷりと受けて生まれたさ風味と香りを残しつつ、まろやかな甘みに仕上がった沖縄の黒糖。

ぜひご賞味下さい！！

・黒糖のルーツ
沖縄県産の黒糖は、元和９年（１６２３年）中国からはじめて製造法が伝わってから３６０余年の古い歴史をもっております。サトウキビの汁を煮つめ、サンゴ の石灰（炭酸カルシウム）で固める伝統的な製造方法は現在も変わりません。
当店の黒砂糖は素朴な風味と香りを持った自然食品として、皆様の健康づくりにきっとお役立いただけると思います。


・沖縄生まれ
沖縄の太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育った良質のサトウキビを原料に、アクや苦味を取り除き、サトウキビの持つ栄養分や風味を生かしたアルカリ健康食品です。

・ビタミンやミネラルが豊富
ミネラルはカラダの調子を整えて健康を維持する働きがあると言われていますが、白砂糖の場合、精製する際その大部分が失われてしまいます。ところが黒糖は、精製しない分、ミネラルやビタミンなどが豊富に含まれる栄養バランスのよい食品です。

・お子様の成長や女性の美容に
黒糖には、鉄分やカリウム、ナトリウム、マグネシウムなどの成分に加え、白砂糖の約10倍余りのカルシウムが含まれています。黒糖の成分が豊富なことは知られていたが、専門機関の分析で銅や亜鉛、マンガンなど、ほかにも微量元素が含まれているので暮らしの身近にあった黒糖の意外なパワーに注目されています。

沖縄県産純黒糖２５０ｇ

この商品はサトウキビの搾り汁にニガリを入れて固めただけの、本当の純粋の黒砂糖です。

沖縄ではサトウキビ生産農家が減っており、それに伴い純黒糖の生産も減少。

黒糖というと四角い形のものをイメージする方が多いと思いますが、それはザラメや添加物が入っているものです。

名前に純がついている黒糖はザラメや添加物、防腐剤、着色料などを一切使用していないホントの黒砂糖。

お子様のおやつ、おばあちゃんのお茶受けにベリーグッド。

とりあえず５０袋ご用意しました。

沖縄県産純黒糖２５０ｇ　６３０円

波照間産黒糖蜜６５０ｇ

この商品はサトウキビの搾り汁にニガリを入れて固めただけの、本当の純粋の黒砂糖です。純黒糖です。

ただ普通の純黒糖と違うのは”液体”ということだけです。

夏の暑い日にはアイスクリーム！

しかし、沖縄では「暑い！ぜんざい！」なんです。

柔らかく煮込んだ金時豆に黒糖蜜で味付けしたぜんざいの上にカキ氷。

アイスクリームの砂糖よりはカキ氷の黒糖のほうが健康にも良いんです。

沖縄の人は昔から健康に良いモノを知らず知らず食べてたんですね。

波照間産黒糖蜜６５０ｇ　３，１５０円